国立西洋美術館で2015年10月16日～2016年1月11日開催の「黄金伝説展」。
地中海地域に花開いた古代文明―ギリシャ、トラキア、エトルリア、ローマ―が生み出した金の傑作が一堂に会するこの機会に、中華のアイアンシェフ 脇屋友詞さんがタイアップ・メニューを考案。
この特別メニューは、赤坂の「Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓」とＴｕｒａｎｄｏｔ臥龍居」の２店舗で、１０月１６日（金）から来年１月１１日（月・祝）まで、提供されます。

中国でも黄金や黄金色は富や幸福の象徴とされ、中華料理には金に見立てた食材を用いて、富や幸福を表現する縁起の良いメニューが数多くあります。こうした伝統料理に、脇屋シェフならではのオリジナリティを加味し、一味も二味もアップした「黄金伝説展タイアップ・メニュー」が誕生。
クリスマスや忘年会、新年会、お正月などの祝いの席でも、ご堪能ください。

「黄金伝説展タイアップ・メニュー」
1.季節の野菜とあひるの塩卵入り黄金の春捲 \800/2本
2.上海蟹の身と卵入り小龍包 \800/2個
3.上海蟹の卵入り焼売 \700/2個
4.黄金の小海老炒め \1,800/客
5.黄金の帆立炒め \1,800/客
6.黄金の干し貝柱と大根の澄ましスープ \1,500/客
7.黄金の帆立貝柱入り豆乳担々麺 \1,500/客
8.黄金のカスタード入り白玉団子ココナッツ風味 \500/2個
9.アヒルの塩卵とはすの実餡入り黄金の胡麻団子 \600/2個
10.黄金のクリームチーズケーキ \500/ｶｯﾄ

黄金伝説展公式サイト：http://www.tokyo-np.co.jp/gold/

Ｗａｋｉｙａ一笑美茶樓
http://www.wakiya.co.jp/restaurants/guest/

Ｔｕｒａｎｄｏｔ臥龍居
http://www.wakiya.co.jp/restaurants/akasaka/