いろんな角度から映画を見てみるイベント“えいがのみかた”。第12回は、当館にて5月18日よりはじまります、フランスの気鋭女性監督の新作特集「フレンチ・フィーメイル・ニューウェーブ」の公開を記念して、フランス食文化の代表的なもののひとつである、“パン”についてトークイベント＆試食会を開催します。
ゲストは、神戸市兵庫区にあるパン屋「ブーランジェリー レコルト」の松尾シェフ。フランスで伝統的につくられているパンのことから、松尾シェフが研究をかさね、素材にこだわって作っているおいしいパンたちの制作秘話まで、いろいろなお話をお伺いします。
また、ご参加の皆さんには松尾シェフ自慢の一品、フランス・ブリュターニュ地方の伝統菓子“クイニーアマン”をご賞味いただきます。映画とご一緒にお楽しみください！

◎出張パン屋さん◎
「ブーランジェリー レコルト」のパンたちがお店を飛び出して神戸アートビレッジセンターに並びます。（出店時間13:00〜16:00）


※ 要予約
ご参加ご希望の方は、氏名、連絡先、参加希望人数をお電話またはメールにてご明記の上、ご予約ください。こちらからの返信をもって予約完了とさせていただきます。
電話：078-512-5500　
　メール：eiga-no-mikata★kavccinema.jp※★を＠にかえてください。

ゲスト：松尾裕生シェフ
医療系のお仕事から転身し、昨年4月にブーランジェリー レコルト（http://www.pain-recolte.com/）を開店。技術を学んだ「ビゴの店」で培ったフランスパンを基本に、素朴な菓子パンからハード系まで、化学的メカニズムも生かしながらおいしさを日々探求している。

主催：神戸アートビレッジセンター KAVC CINEMA

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