東洋書林。2625円。
”Aunt Maud's Recipe Book”の翻訳。私は英語は苦手ですし、まして翻訳なんて・・・と思っていました。ですが、この原書を一目見て「訳してみたい」と思ってしまったのです。なぜかわかりません。私が求めていた本だったからかもしれません。だって、「赤毛のアン」の作者・モンゴメリが実際に家庭で使っていたレシピをまとめた本だったのですから。
19世紀から20世紀のカナダで、どのような料理が作られていたのか。そんなこともよくわかります。実際に自分で作って食べることもできるのが魅力。

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作成者	奥田実紀
作成日	2011年05月27日 16:08

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